Venga a Alicante

viernes, 6 de mayo de 2016

Semana Santa en Alicante

La semana santa es una tipa de cultura inmaterial porque la gente celebra por ejemplo sus creencias y la religión.

Semana santa es una tradición muy importante en España y cada parte del país tiene sus propias tradiciones. Semana Santa está más celebrado en otras ciudades en el país por ejemplo Sevilla. Tradicionalmente era un festival solamente religioso, las procesiones eran una celebración de la resurrección de Cristo y la gente llevaba las estatuas para celebrar todas las cosas que Cristo había hecho para salvar nuestro mundo.

Aunque, ahora es más como una costumbre del país y es una cosa que la gente incluso los que no son cristianos están orgullosos de. La tradición en Alicante es muy parecida que la de Sevilla, pero un poco más relajada y tranquila. En Alicante, este festival tiene sus orígenes del siglo XV y la celebración consista de algunas procesiones cada día de Semana Santa en las calles de Alicante. Cada iglesia en Alicante tiene sus propias hermandades que hacen una procesión por las calles con las estatuas de esta iglesia.

Hoy en día hay algunas procesiones cada día en Semana Santa, con los más importantes durante los días de miércoles de Ceniza, Jueves Santo, Viernes Santo, Sábado Santo y Domingo de Resurrección. Cuando vimos las procesiones por la primera vez estábamos un poco confundidas porque nunca habíamos visto algo parecido en todas nuestras vidas.

https://www.youtube.com/watch?v=tU1TTdURCr0

Una semana durante que la gente camina por las calles llevando algunas estatuas religiosas en sus hombros que pesan mucho. También la gente está vestida de un traje que es parecido al disfraz del KKK, primeramente, no habíamos entendido la costumbre. Sin embargo, después de algunos minutos empezábamos a entender la belleza de este festival, comenzábamos a apreciar la belleza de la gente caminando toda a la vez y la belleza del silencio. Seguramente, es un festival que tienes que asistir, aunque pueda ser que no vas a entenderlo.

http://www.semanasanta-alicante.com/Paginas/historia-I59.html

Los Salazones de Alicante

Fuimos a visitar tres tiendas donde se hacen y se venden el salazón. Hablamos con un hombre que nos dijo el método de salazón y la tradición que hay aquí en Alicante.

Dijo que los abren los pescados y los dejan para que se secan y después están listos para consumir. Lo dejan curar en salazón. Depende de donde se saca el lateral del atún, es de una calidad u otra. Hay muchos tamaños y según el lomo del atún… cuando más en el centro del atún esta, el mejor calidad. Es lo más típico de la zona de debajo de España (Alicante, Murcia, Orihuela).

Hay varios productos que se conservan en la sal, como la anchoa, pero no es típico de Alicante, es de la parte de Cantabria. Lo que se hace es que se dejan secar, no se ponen en sal. El tipo del pescado es salado, pero esto no significa que está curada en sal sino que son productos que son salados.

https://www.youtube.com/watch?v=99UtkICcRfo

Nos recomendó que probáramos La Mojama porque es bonito.

El pescado curado salado es el ingrediente principal en la producción de Salazón. Algunos tipos típicos de Salazón son: Mojama, Roe, Ventresca de atún.

Normalmente se sirve como un entrante.

La Historia de Salazón

En cada cultura, salar la comida es una de las maneras más antiguas de conservar comida. En la época prerromana, la gente se empezaba a salar el pescado y a dejarlo a secar en el sol. Esta manera todavía está en uso y forma una parte grande de la dieta mediterránea.

El papel del puerto de Alicante como centro distribuidor de Salazones a Castilla se remonta en la documentación al siglo XVI. En 1578, se registran llegadas de salazón inglés a puerto con destino al interior peninsular. En la segunda mitad de XVIII, cuando Alicante se convierta en el principal foco de atracción del bacalao de Terranova que llega a España.

Por eso, no nos sorprenda que, en Madrid, en Jaén, en Cuenca o en Zaragoza, pidan “mojama de Alicante”. También es normal que los dueños de restaurantes ponen en el escaparate el cartel de “tenemos mojama de Alicante”. Hay una demanda grande para el salazón en Alicante. Cuando vienen los turistas a Alicante, es algo que siempre quieren probar porque mucha gente les ha dicho que es un “manjar” de Alicante y que hay que probarlo.

http://alicanteenlamochila.blogspot.com.es/2014/08/historia-de-las-salazones.html

http://paginasarabes.com/2014/10/28/la-cultura-de-la-salazon-un-arte-milenario/

El Festival de Santa Faz

Cambios en tradiciones: Romería de Santa Faz

El festival de Santa Faz es una tipa de cultura inmaterial porque la gente celebra por ejemplo sus creencias, reglas, morales y la religión.

La Romería de Santa Faz es una tradición muy antigua en Alicante, tiene más que 500 años. Tradicionalmente era un festival muy bonito en el que millones de gente hacía un peregrinaje ‘La Peregrina’ desde la Concatedral de San Nicolás en el centro de Alicante hasta el monasterio de Santa Faz en San Juan. Se lleva a cabo un jueves en abril o mayo cada año. El festival consiste de andar un camino de más o menos 9km entre los dos lugares y tradicionalmente se visten en ropa negra, un pañuelo en los colores de Alicante (blanco y azúl) y utilizan una caña con romero encima. Normalmente la gente camina descalzadas.

Hacen este peregrinaje porque se cree que la tela que Verónica utilizó para limpiar la cara de Cristo se conserva en este monasterio. Comienza a las 8 de la mañana y tarde más o menos 2 horas- en el camino puedes descansar durante la paraeta (la parada tradicional durante el camino) y aprobar la mistela (un vino dulce) y los rollos de anís. Cuando llegues al monasterio hay una mesa para celebrar el festival y la tela de Verónica.

Sin embargo, en los últimos años el festival ha cambiado mucho.

Todavía hay gente que celebra la tradición, pero ahora la mayoría de la gente la tratan como una oportunidad para emborracharse. En plan de las cañas con romero la gente llena un carro con botellas de Ron, Vodka, Cerveza y Sangría para beber en el camino y después van a la playa de San Juan. En mi opinión, es un cambio muy triste y puede resultar en la desaparición de este festival porque nadie va a hacer el peregrinaje como un peregrino. Creo que los jóvenes están matando a una tradición muy antigua y al mismo tiempo succionando las playas de San Juan con carros y botellas de alcohol. ¡Es una lástima!

http://www.cuandopasa.com/index.php?v=v38603c

http://www.alicante.es/es/contenidos/romeria-al-monasterio-santa-faz

Los Artesanos y el turrón de Alicante

La Artesanía es una fuerza de trabajo manual, con productos con diseños y modelos personales.

Tienen un valor ornamental versus un valor funcional.

Los artesanos surgieron en la Edad Media hasta las finales de la Edad Moderna. La parte más importante de la artesanía es la calidad del producto.

Hay muchas maneras que los artesanos usan para vender sus productos:

Venta directa

Circuitos comerciale

Mercados

Ferias artesanales

Puestos de hippies

Debido a la creciente demanda hoy en día de lo étnico, turistas les encantan los productos artesanales porque están comprando un producto más original que los regalitos que se pueden comprar en las tiendas.

Los artesanos en Alicante se usan materiales primas como la madera y pieles. Hay muchos riesgos para los artesanos en Alicante y muchos están a punto de desaparecer.

Industrialización + Desarrollo turístico

Transformación o desaparición de las artesanales

El proceso de cambio o transformación

Continuum

El turrón es un producto artesano de Alicante que se hace de miel cocido, nueces (almendras) y claras de huevos. Se dice que los árabes inventaron el turrón hace siglos. Ellos utilizaron almendras para los postres pero es en Jijona cerquita de Alicante donde en realidad están todas las fábricas de turrón. Lo más típico es el turrón duro y el blando. Ha cambiado mucho. Hoy en día; hay turrones de chocolate, de limón y de coco….

La economía de Jirona todavía está concentrada en la producción de turrón y también hay un museo de turrón que demuestra el proceso y la historia del turrón.

Hay muchas tiendas y puestos por toda la ciudad en que se puede comprar turrón para comer o para regalarlo. Hemos visitado algunas de esas tiendas y puestos en el centro de Alicante y probamos el turrón. Hablamos con los turroneros de dos puestos y una de una tienda. Hicimos varias entrevistas con ellos y les preguntamos unas series de preguntas por ejemplo;

· ¿Cómo se hace los turrones?

· ¿De dónde viene la historia del turrón?

· ¿De dónde ha venido la tradición?

· ¿La antigüedad y cuando se empezó a hacer?

· ¿Qué diferencias hay entre el turrón artesano y comercial?

Nos dijeron que hay muchos tipos de turrones; duro, blando y también hay un turrón de piedra que no se comercializaba hasta hace poco. Es un turrón que se comían los propios turroneros. Cuando terminaba la temporada, cogían las almendras y lo que les quedaba de las almendras, azúcar, limón rallado y un poco de canela lo mezclaban todo junto con una piedra y lo comían ellos.

Otra mujer nos dijo que su familia es la cuarta generación de turroneros y que todavía están haciendo el mismo turrón con las mismas fórmulas de fabricación. Nos dijo que el turrón comercializado está poniendo almendras de mala calidad y solo un poquito de miel y el resto todo azúcar y endulzantes. Antes se vendía siempre el turrón en ferias. Su familia iba a varios pueblos vendiéndolo desde 1939 pero ahora les quedan aquí en Alicante. Nos dijo también que turrones artesanos ya quedan poco. Dijo que quien busca solo precio en vez de calidad, se va al supermercado pero no se parece nada al turrón artesano.

http://spanishfood.about.com/od/dessertssweets/a/turron.htm

http://www.spanish-food.org/desserts-turron-de-alicante-y-jijona.html

La Explanada, El Puerto de Alicante & La Playa de Postiguet

La playa del Postiguet, El paseo de la explanada y el puerto de Alicante son todos ejemplos de la cultura material. La cultura material se define como objetos físicos, recursos y espacios que se usa la gente para definir su cultura. Estos espacios incluyen escuelas, iglesias, playas etc. Cultura inmaterial refiere a las ideas no físicos que la gente tiene sobre su cultura por ejemplo creencias, reglas, morales, el lenguaje y la religión. Cuatro de los más importantes son símbolos, el lenguaje, los valores y las normas.

La playa del Postiguet, El paseo de la explanada y el puerto de Alicante representan perfectamente la cultura material. Atraen turistas de todas partes del mundo que vienen para disfrutar de la cultura y de las tradiciones de la ciudad de Alicante. Esto también significa una buena cosa para la economía porque vienen aquí y gastan mucho dinero y por tanto estos sitios benefician de sus estancias.

Esos lugares son sitios turísticos en la ciudad de Alicante para disfrutar durante una estancia larga o corta. Cuando la gente visita a esta ciudad, en realidad, generalmente pasan su tiempo entre estos tres porque son muy bonitos y también hay muchas cosas que hacer. Si buscas “Alicante” en el internet, la mayoría de las fotos son de estos.

La Playa del Postiguet

Esta playa bonita está situada en los pies del Castillo de Santa Bárbara y junto al paseo de la explanada.

Si quieres bañarte en la arena suave, puedes poner tu toalla allí o si quieres relajarte más cómodamente, hay la opción comprar una cama solar para el día. Cada una cama cuesta €6. Si optas para una sombrilla también cuesta un poco más pero puedes salir por un rato para comer algo en una de los restaurantes cerca o tomar una copa en el chiringuito en la playa y entonces volver sin pagar otra vez.

A menudo, durante los meses de verano se puede comprar sangría de los vendedores o algunas otras bebidas, helados o cosas así de los puestos.

Si eres una persona atlética y prefieres hacer más que bañarte en la playa, hay la opción jugar voleibol o fútbol allí. Hay una pareja de postes y tres redes para el voleibol.

Una cosa conveniente es que hay muchos servicios en la playa y no necesitas ir lejos.

El paseo de la Explanada

Si buscas eso paseo en el internet encontrarás fotos de un paseo de baldosas azules, naranjas y blancos. Parecen juntos muy bonitas.

Cuando tengas hambre, puedes elegir de uno de los muchos restaurantes a lo largo de la explanada. Alicante tiene una gran cantidad de restaurantes, muchos están en la explanada.

Hay muchas sillas desperdigadas por todo el paseo en que alguna persona puede sentarse y disfruta del tiempo, de las vistas, la atmósfera buena y la música en vivo que a veces está allí.

Además hay unos puestos de mercado en que se puede comprar regalitos y souvenirs de Alicante. El souvenir puede ser un objeto artesanal o industrial. Muchas veces en el souvenir los habitantes locales no entenderán una representación de su identidad. Los turistas solo quieren comprarlos para denotar simbólicamente el área visitada.

El Puerto de Alicante

Está situado al lado de la playa y la explanada también.

Sirve para transportar cosas desde y hacia Alicante pero además es un lugar muy turístico como resultado de las vistas, los restaurantes y bares. Las vistas de las palmeras y barcos juntos son hermosas.

Es muy bonita andar por aquí durante el día disfrutando del sol y por la noche, puedes disfrutar de las discotecas y del casino después de comer o ir para bebidas en uno de los restaurantes o bares allí.

Hay un barco largo ubicado al principio del puerto que es un pequeño museo. La entrada cuesta €5 con una copa gratuita. Dentro hay un bar y restaurante ambientados en el siglo XVIII y además se explica su intensa historia. El barco en el puerto es una réplica del Santísima Trinidad.

Este barco fue diseñado por el irlandés Mateo Mullan, construido en la Habana y botado en 1769. Entabló combate con varios navíos británicos, estuvo a punto de ser apresado y fue rescatado en el último momento por el Pelayo y otros navíos. Sufrió muchas bajas, y quedó tan desmantelado y con tan graves averías que faltó poco para que fuera retirado.

http://www.eltrinidad.es/historia.php

MARQ - Museo Arqueológico de Alicante

Una de las joyas culturales de Alicante.

MARQ es el primer museo arqueológico del siglo XXI. Originalmente, el Museo Arqueológico Provincial de Alicante fue inaugurado en el año 1932 por el presidente de la República Niceto Alcalá Zamora, en la planta baja del recién acabado Palacio de la Diputación, en el centro de la ciudad. Fue inaugurado en su forma definitiva en el año 2000 en el edificio del antiguo Hospital San Juan de Dios (obra de Juan Vidal Ramos en 1926-1929).

La planta del edificio consiste en un doble peine con ocho pabellones y dos cabezas en los extremos del cuerpo principal. Los pabellones se destinan a albergar las camas de los enfermos. Puedes visitar el museo para ver el recorrido histórico por las salas permanentes de Prehistoria, Cultura Ibera, Cultura Romana, Edad Media y Edad Moderna y Contemporánea. Los diferentes ámbitos temáticos ofrecen la oportunidad de realizar un apasionante paseo por la historia y también son apoyados con espacios interactivos. Las explicaciones son muy claras y didácticas. Tiene cantidad de pantalla táctiles para informarte de cada una de las partes del museo y de las cosas que hay en casa sala. Es un museo muy interactivo lo que lo hace ideal para visitar con niños.

Las salas permanentes salas están separadas cronológicamente y todas me han parecido espectaculares. El museo cuenta con unas instalaciones de más de 9.000 metros cuadrados y 81.000 piezas en sus fondos, de las que sólo se exhibe una muestra de las más significativas, como los Ajuares de la Edad de Bronce, colecciones de cerámica íbera y romana, así como una colección de cerámica popular de los siglos XVI al XIX.

El Museo ofrece también la posibilidad de conocer el método arqueológico. En tres salas, la Sala de Arqueología de Campo, la de Arqueología Urbana y la Sala de Arqueología Subacuática.

· Excavando bajo el agua

· Excavando en una iglesia

· Excavando en una cueva

Además, el Museo cuenta con espacios expositivos para muestras temporales e instalaciones necesarias para desarrollar tareas de investigación, restauración y conservación.

Este museo nos muestra que la Arqueología permite conocer las sociedades del pasado a través de sus restos materiales.